merci pour votre témoignage. Un complément d'information vient d'être rajouté en bas d'article sur une application que vous pouvez installer sur votre téléphone portable (Monash Fodmap diet). Les yaourts au soja : ce n'est pas indiqués dans cette application mais selon moi c'est à éviter en consommation quotidienne.
Je rappelle quand même que si depuis 70 ans environ on est devenu accro au sucré c'est qu'on a baissé notre consommation de lipides (n'hésitez pas à lire les livres de Taty Lauwers sur le sujet, notamment <em>Pour qui sonne le gras</em>, et <em>Qui a peur du grand méchant lait</em>). Dès que vous réhabilitez les bonnes graisses (huile de coco, graisse de canard, beurre non pasteurisé, huile d'olive, de colza, de noix, de chanvre) dans votre alimentation, notamment le midi (ou le matin), vous serez <strong>beaucoup</strong> moins attiré par le sucré. Précisons que les graisses ne font pas grossir : ce qui fait grossir c'est graisses + féculents. Donc si vous consommez plus de bonnes graisses, il faudra diminuer la quantité de féculents dans votre assiette. Les graisses ne fermentent pas.
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