difficile de répondre à distance. Encore une fois il est préférable de consulter afin de personnaliser les conseils. J’ai plutôt une bonne opinion de l’épeautre (petit et grand), mais ce que peu de gens savent : tout dépend de sa provenance (en consultation je donne les bonnes adresses). Il est certain qu’on est contraint à changer certaines habitudes alimentaires. Et surtout de revenir aux aliments non transformés. En cas de colon irritable il faudra s’aider de compléments alimentaires spécifiques permettant aussi bien de contribuer à assainir la prolifération bactérienne ou le terrain viral que de reconstituer la paroi intestinale.
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